Pastravul este un pește de dimensiuni medii, cu o lungime de aproximativ 70 cm și o greutate de un kilogram. Lungimea maximă înregistrată este de 140 cm, iar greutatea maximă de 50 kg. Ei pot trăi până la 38 de ani. Ele au un corp subțire, uneori cu profil oval, în funcție de mediul în care trăiesc. scalele lor sunt mici. Ele au două aripioare dorsale, un gras relativ mici, situate cu mult în urmă. Înotătoarei caudale este bilobat, cu marginea din spate, uneori, drepte și, uneori, lobii sunt aproape simetrice și a subliniat. Culoarea lor variază în funcție de condițiile de mediu. în general, au spate albastru-gri sau maro deschis și partea argintie strălucitoare, uneori, tind să auriu sau roșu. Ele au pete negre pe spate și roșu-portocaliu pe partea, care sunt înconjurate de un halo slab. Petele sunt mai pronunțate la păstrăvul care trăiesc în ape adânci. Gura este mare și se extinde în spatele ochilor.

În conformitate cu dieta mediteraneana sau cretan, peștele reprezintă o parte integrantă a dietei noastre tradiționale, și în funcție de consum, Grecia pe locul al doilea (după Spania), între țările din Europa.
Citeste mai mult

Pește este aliment foarte hrănitoare și ar trebui să fie pe deplin incluse în dieta noastră, cel puțin de 2 ori pe săptămână. Valoarea constă în conținutul ridicat de mai multe substante benefice pentru organism, ceea ce duce la acizii grași bine-cunoscute omega-3.
Citeste mai mult